Владельцы ресторанов по всему миру ломают себе голову день и ночь над тем, чтобы перещеголять друг друга в необычности интерьеров, манере подачи блюд, и расположении непосредственно самого ресторана для того, чтобы привлечь как можно большее число посетителей. В гастрономическом мире известно несколько ресторанов, которые за счет своей необычности снискали мировую славу. Теперь важно не только найти хороший персонал и талантливого шеф повара, но и в первую очередь предложить гостям поесть в каком-то необычном месте: в кровати с огромным балдахином или, например, в небе, под водой, в тюрьме или даже в общественном туалете.
Название американского ресторана New York казалось бы ничем примечательным не выделяется. Но на этом вся его непримечательность заканчивается. Владелец предлагает совершенно новый подход в организации обедов в ресторанах. Здесь вы не найдете привычной ресторанной мебели, столов, стульев и прочих деталей интерьера. Весь ресторан – это огромная спальная комната с комфортными кроватями, застеленными чистым постельным бельем и множеством подушек всевозможных размеров. Таинственная романтическая атмосфера создается с помощью полупрозрачных балдахинов, свешивающихся сверху и подсвеченных розовым цветом. Есть предлагают на кровати, подавая блюда на маленький столик, который расположен в середине. Окруженным такой роскошной атмосферой, посетитель может почувствовать себя арабским шейхом, владеющим нефтяными скважинами или римским патрицием. Конечно, ужин в таком ресторане влетит в копеечку, поэтому его могут позволить себе весьма обеспеченные люди.
Можно конечно пообедать в обстановке, которая диаметрально противоположна роскошной — в тюремной. В Токио работает сеть ресторанов под названием Алькатрас. Здесь царит настоящая тюремная атмосфера. На входе у Вас снимут отпечатки пальцев, а затем зачитают правила поведения в ресторане. Чтобы почувствовать себя настоящим заключенным, гостям предлагают переодеться в тюремную робу. Ну, и затем Вас проводят за решетку, где предложат «воровской» коктейль на аперитив и другие интересные напитки и блюда. Один из ресторанов сети Алькатрас выполнен в духе лазарета – тюремного госпиталя. Здесь официантки одеты в форму медсестер, а названия блюд далеко не аппетитны: «Кишечник», «Мертвая курица» и том же духе… Ну за тюремной атмосферой можно так далеко не лететь, вот, в Москве, например, есть подобное заведение по названием «Зона».
В Брюсселе есть ресторан Dinner in the Sky. Он представляет собой большой стол с навесом, который поднимается с помощью подъемного крана на высоту 50 метров. За столом размещаются несколько гостей, повара, официанты, конферансье. Вся компания усаживается в специальные кресла и пристегивается ремнями безопасности. Как только стол поднят наверх, обед начинается. Для любителей острых ощущений – это то, что надо. Во время обеда можно насладиться видом на город с высоты птичьего полета.
Невероятно, но туалетная тематика очень популярна среди ресторанов и весьма привлекательна для посетителей. На о.Тайвань есть ресторан Modern Toilet Taipei. Он очень популярен. Стулья в нем выполнены в виде унитазов, а вместо салфеток на столах Вы найдете туалетную бумагу. Стены украшены здесь туалетными аксессуарами и по залу то и дело прокатываются звуки спускаемой воды. «Туалетный» интерьер – это, к счастью, единственная примечательная деталь ресторана на эту тему. Еда вполне обычная и очень вкусная.
В Европе тоже можно найти несколько подобных ресторанов. Популярна эта идея и на Востоке. В Финляндии есть ресторан, который построили прямо в здании, где располагался раньше общественный туалет. Можно было, конечно , об этом факте умолчать, но хозяин решил наоборот: он заостряет внимание на этом, украсив интерьер заведения предметами «туалетного юмора». Одна из таких деталей например: пиво здесь подают в бокалах, напоминающих ночные горшки.
На Мальдивах можно поужинать под водой. Ресторан находится на глубине 5 метров, стены и потолок напоминают своды океанариумов, и вокруг посетителей в прямом смысле этого слова плавают акулы, медузы, скаты и тропические рыбы. Подводный мир Мальдив сказочно богат, да и ресторан расположен прямо на коралловом рифе. Заведение рассчитано всего на 14 человек. Здесь можно отведать блюда местной кухни, а также традиционных кухонь — европейской и восточной. Конечно же, обед в таком ресторане — удовольствие не из дешевых.
Самый маленький ресторан в мире готов обслужить всего один небольшой столик на террасе. Общая площадь ресторана, которая включает в себя кухню, где готовят, бар, туалет – не больше четырех квадратных метров. Большой компанией здесь не разгуляешься, да и открыто заведение только в июне и июле – но несмотря на все «но» это заведение очень популярно и место за этим столиком нужно заказывать заранее.
Самый высокий ресторан находится на высоте 5000 метров в Боливии. Его посетители – это в основном опытные лыжники и альпинисты, хотя и они могут страдать от кислородного голодания и болей в голове на такой высоте. Однако здесь всегда шумно и много людей – многие спортсмены хотят пообедать в самом высоком гастрономическом заведении мира.
